农家乐建筑与周围乡村建筑的协调。农村地域广阔,变化缓慢,至今保留着大量社会变迁、历史更替的文化遗存。现代人的回归心理使他们喜欢到农村去寻
根问祖。因而农家乐的开办要从传统文化的保留与传承(乡村建筑、传统农耕)角度考虑,农家乐咨询,在建筑色彩、风格设计方面保持与原有村落古建筑的一致,和其他村落建筑融为一个整体,保持当地农村传统建筑风格。
民宿与农家乐
农家乐是中国农民的创造,兴起于80年代,发展于90年代,规范于21世纪初的农家乐从广义上讲是随着中国农村生产方式改革和城市假日经济兴起而出现的一种新型乡村旅游形式。从狭义上讲则是指20世纪80年代中后期兴起的城郊农民利用自家院落所依傍的田园风光、花卉苗圃、果园菜地,以简单的设施和低廉价格吸引城里人前来消费的新兴旅游设施。反思农家乐的发展历程,大致呈现出以下特点:
(1)从投资主体看,以拥有集体土地使用所有权的农户为主,在不变更土地权属与使用方式的前提下,以自住房屋为基础进行一定投资,为游客提供吃住娱乐等服务;
(2)从经营主体看,农家乐一般由投资农民亲自经营,家庭经营色彩浓厚,雇佣的服务员也多为亲戚或邻近村民;
(3)从经营性质看,农家乐经营一般带有副业的性质,农民除经营农家乐外,农家乐餐具,还以土地经营作为其生活的基本保证,因而不存在“失地”问题;
(4)从经营周期看,农家乐经营淡、旺季明显,甚至完全是一种季节性经营。