农家乐的前景 分析
随着人们的生活水平不断提高,每逢周末人们纷纷涌向乡村、走近田园采摘水果、蔬菜。而今“吃农家饭、住农家屋、看农家景”已成势不可挡的潮流。因此,缙云山度假村,创办小型农家乐,可以让城里人玩得尽兴,让您富得流油,成为百万富翁也许不再是梦!
一、前景思路
农家乐和生态农庄 一次在*一号文件出现,缙云山休闲度假,并得到大力的支持是在2013年的时候,如今到了2015年的今天,全国的农家乐、休闲农庄已有上百万家,成为符合国家政策又符合市场大趋势的热门项目。现如今很多人看好的农业在不断的洗牌,度假,很多人把农业看成未来10年利润 高的行业,缙云山周末度假,各界的大佬们纷纷涉足。目前乡村旅游业已进入井喷时期,各地乡村旅游,农家乐年接待客人年增长幅度**过30%,因此,这种大趋势势必会给农家乐的收入年增加30-50%,这是其他行业少有的,经济与社会越发展,市场就越大。
农家乐的经营运作流程
1、农场的发展规划,网站建设;
2、农场的环境治理,农场内配套设施建设,田地平整规划;
餐饮规划,餐饮相关的配套设施逐步完善;
特色佳肴,农产品的引进;生态养殖的规划;
3、组建运作部门,明确各块的分工;
营销宣传部(网络):负责农场、主体产业发展规划执行、宣传推广;
农场经营部:负责农场内的运营管理;
餐饮部:对农场的饭店进行管理经营;
菜肴采购部:采购 好的菜肴来为消费者服务;
生态养殖:融合建立合作养殖,打造厦门宝生园生态品牌;
活动部:负责农庄内的活动、比赛、讲座的组织举办;
各部门的员工:25~30人;( 一年满员运营情况下的人员配备)
——部门组建 与 人员 配备是根据实际发展情况进行安排增加;
特长人员配备:主持人、摄影师、灯光音响师;
4、运营启动;
5、不断完善,不断总结;
打造“宝生园”自己的网络媒体