金利源山庄 图 ,缙云山农家乐,农家乐

农家乐文化定位，彰显民族文化

我国地域辽阔，民族众多，“千里不同风，百里不同俗”。各民族各地区在长期的历史发展中形成了鲜明*特的民俗，农家乐，也称风俗习惯或风俗民情。对民俗文化的旅游开办进行研究已成为当今一个十分重要的课题。

农家乐作为一种旅游文化形式，其文化定位与经济、文化环境等的变化密切相关。近年来，农家乐所体现的民俗文化，乡土文化和现代文化的特色，十分**，各有风采。这也是农家乐的不同类型，文化层次的不同层面，可以得到广大消费者认同的原因，缙云山农家乐价位，折射出我国经济变化、传统文化的影子，反映出人们回归自然、崇尚自然的文化心态。可以说，当今农家乐的文化定位各有千秋，丰富多彩，层次多样，适应了各种不同消费者的需要。具体分析农家乐的文化定位，可以从农家乐的装修、环境、服务态度、服饰、服务项目及少数民族特色文化和现代文化影响来论证。

①地域文化。农家乐是受当地传统文化因素作用所体现的一种特色。如四川农家乐，可以从川菜的美味佳肴，从古香古色的装饰中，从火锅土灶的火苗中，四川妹子热情服务中，感受川西坝子的田园风光、川江号子的直率与豪放……甚至可以感受到美丽的青城山、峨眉山、三峡风光、九寨沟的神奇、大佛的庄严，感受到农家乐的文化底蕴。一个农家乐是否成功与长久，其地域文化的定位是十分重要的。

农家乐效益分析

农家乐主要集中在市镇郊区，大多数的经营方向无非是找一块地，放养家禽，利用动物粪便种植水果、蔬菜，再修木屋、竹楼、蒙古包(投入少)，发展**馆、茶庄等。农庄*特的野猪宴、野鸡宴、野兔宴、野鹅宴及不施农药、化肥的新型水果、蔬菜，使游客吃到鲜美、滋补的绿色**。

仅需先投入养殖项目就可带出其它项目，缙云山农家乐哪家好，投入少，但效益较大。

1、餐饮：专营**及绿色、无污染的蔬菜、水果，收费又低廉，每天中午、晚上合计较少接待5桌，每桌按500元，则一年收入80--100万。

2、每天零售**、采摘水果、蔬菜按800元计，一年收入30万。

3、鱼池钓鱼，每天保守估计500元，一年收入约10万。

以上收入累计约150万元，缙云山农家乐，由于产品大都自产，利润保守估计30%，约可获利45万元。这还不包括：①黄金周、双休日、元旦、春节等游客高峰期的收入。②门票及各种参与性比赛项目的收入。只要小型农庄办出特色，较保守年利润50万元，而启动资金仅需80-100万元。